פולים הגדלים בגובה רב (עד 2,300 מ') באזור יערות בולומבלי, ועוברים קלייה ייחודית ("שוק" תרמי קצר ובהיר) לשמירה על רעננות הפרי - מה שמייצר קפה מתוק עם טעמי מנגו פירות טרופים ותה שחור.

עם ציון איכות 85, הקפה מציע חוויה צלולה ומתוקה להפליא, המשלבת מורכבות של פילטר עם גוף שמתאים גם לאספרסו בעל חמיצות גבוהה.

ציון 85 Nordic Cupping