קפה אתיופי קלאסי מאזור סידמו, המשלב בין חומציות של פטל נעים לבין גוף עשיר ומתיקות של שוקולד מריר וקקאו. הפולים מתאימים ממש לכל סוגי ההכנה, ויתנו חוויה שונה בכל צורה.